Tarte aux poireaux et lardons.

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 1 kg de poireaux (surgelé ou frais)
• 500 g de lard
• 2 oignons
• 20cl de crème
• 1 œuf
• sel poivre
• ail en poudre.
• gruyère râpé.

Préparation:

1. Faire revenir les oignons avec les lardons.
2. Ajouter les poireaux puis laisser fondre à feu doux.
3. Quand la préparation a bien fondu, ajouter la crème liquide et l’œuf entier.
4. saler poivrer, et mettre un peu d'ail.
5. Mettre la pâte brisé dans le moule, puis mettre la préparation à base de poireaux, parsemer de gruyère.
6. Mettre au four à 200°C pendant 45 minutes.

Bon appétit.....