Petit salé aux lentilles Thermomix

J'avais envie d'un petit salé aux lentilles, c'est la première fois que je le réalise avec mon thermomix, et bien j'étais assez satisfaite....

Ingrédients:

• 1 carotte
• 400g de petit salé
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 250g de lentilles vertes
• 1 feuille de laurier
• poivre
• 650g d'eau froide
• 1 saucisses de Morteau

Suite de la recette ici

Comments

[Peggy]

Recette excellente !
J'ai juste rajouté un bouillon cube de légumes pour plus de saveurs.

[delphine]

Merci beaucoup cela me fait très plaisir
Bonne soirée

[miams]

bien appétissant je vais donc essayer

[kimi]

Comment on fait sans thermomix?

[delphine]

Sans thermomix faire déssaler la viande (la tremper pendant 2 heures dans l'eau froide, en changeant l'eau de temps en temps). L'égoutter. La mettre dans un faitout, couvrir d'eau, poivrer. Faire cuire à petits bouillons pendant deux heures.

Eplucher les carottes et les oignons.

Mettre carottes, oignons, bouquet garni et lentilles dans une cocotte minute, bien recouvrir d'eau, saler légèrement et poivrer. Faire cuire sous pression entre un quart d'heure et une vingtaine de minutes.

A la fin de la cuisson de la viande, la sortir du faitout, l'égoutter, et la découper en gros morceaux. Mettre ces morceaux, ainsi que les saucisses préalablement piquées à la fourchette, dans la cocotte-minute contenant déjà les lentilles. Rajouter 2 verres du bouillon du faitout (pour donner le goût de la viande).

Faire cuire (sans pression, avec la cocotte ouverte) pendant 20 à 30 minutes à petit feu, en faisant attention que les lentilles n'attachent pas.

[Yumelise]

Je n'en ai jamais fait mais là tu me tentes !

[Amalia]

Toute cette viande me fait envie!!!!

[delphine]

Un bon plat d'hiver...

[Cuisine simple et facile]

Un plat que je mangerai tous les jours !!! J'adooooore. bonne journée, bises

[delphine]

Merci

[kekeli]

Mon amie Cécile vient de s'offrir un thermomix, je vais lui envoyer ta recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bizzzz

[delphine]

Merci Bisous

[bigmumy]

Sacré thermomix, il fait tout à la maison !!! belle recette, bises et bonne journée

[delphine]

Oui je l'adore....

[othermomix.com]

Un excellent plat qui cale bien le ventre. En prime il rechauffe. Trop pratique le thermomix pour cuire la viande en même temps que les légumes ;)

[delphine]

Oui je ne m'en passe plus...

[Coco Symphonie]

L'un de mes plats favoris ! Bonne fêtes :)

[delphine]

Nous aussi...

[Mely]

L'un de mes plats d'hiver préférés, miam !
Bonne soirée, bises.

[delphine]

Merci

[lolo]

hum, belle idée ce bon plat hivernal ! je n'ai pas encore testé avec Momo mais tu me donne envie !

[delphine]

Merci...

[josette]

elle est bien garni ta lentille!! bien appétissant!! bonne soirée bises

[delphine]

Merci...