Tarte sablée aux pommes et aux amandes

C'est la saison des pommes alors il faut en profiter, cette tarte associée à l'amande est un pur délice.

Recette de Christine Ferber

Ingrédients:

Pour la crème d'amandes

• 1 œuf
• 20 g de farine de blé
• 60 g de beurre mou
• 60 g d'amandes en poudre
• 60 g de sucre glace.

Pour le pâte sablée

• 125 g de farine
• 60g de sucre glace
• 80g de beurre
• 1oeuf
• 30g de noisettes râpées
• 10g de pralin
• 1 pincée de sel

Pour les pommes au beurre

• 3 pommes
• 20g de beurre
• 30 g de sucre en poudre
• 1/2 gousse de vanille

Pour la finition et la décoration:

• 30 g d'amandes effilées
• 20 g de sucre semoule.

Suite de la préparation en cliquant sur TARTE

Comments

[Le Gourmand]

j'aime ce mélange de pomme et d'amande c'est surement délicieux

[sophie]

Superbe tarte ! Encore une nouvelle recette à tester... j'adore la saison des pommes ;-)
Sophie

[delphine]

Merci beaucoup Sophie

[gut]

Hummm pralin et noisettes pour ta pate elle devait être super bonne !! les pommes forcément ont bonifié le tout ! merci du partage sur cuisine à thème

[delphine]

Avec plaisir