Veloutés de lentilles corail...

Vous connaissez cette petite lentille de couleur orangée, et bien moi j'en raffole, alors, ce soir, je vous propose un petit velouté...

Ingrédients:

• 90 g d'oignon
• 15g d'huile d'olive
• 350 g de carottes
• 3 brins de persil
• 200g de lentilles corail
• 1 bouillon cube
• 800g d'eau (mon velouté est bien épais si vous souhaitez une autre consistance vous pourrez rajouter un peu d'eau au moment de mixer.

Préparation:

1. Couper les oignons en 2 dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive et faire chauffer 3min/70°C/Vit1.
2. Eplucher les carottes, les laver et les couper en grosse rondelles, laver le persil.
3. A la sonnerie, ajouter les carottes, le persil, le bouillon cube, les lentilles corail et l'eau. Programmer Varoma/16min/Vit 1.
4. A la sonnerie mixer 40sec/Vit9. A cette étape vous pouvez rajouter de l'eau pour avoir la consistance souhaitée.

Comments

[la cuillère aux mille délices]

pour en avoir déjà mangé je confirme le délice! bon weekend

[delphine]

Merci

[virginie moreau]

J'adore çà les lentilles corails ! jamais testé en velouté !!!!

[Titeratatouille]

J'adore ça!

[gridelle]

il est sympa ce velouté!

[delphine]

Merci

[kekeli]

Ca réchauffe !!

[delphine]

Oui cela fait du bien en ce moment...

[Cuisine simple et facile]

une bonne soupe de saison ;)

[Mely]

Avec des lentilles, j'adore... Une excellente recette !
Bonne fin de de soirée, bisous.

[delphine]

Merci Bisous

[Amalia]

Oh il me plait bien ton velouté Delphine!!!

[delphine]

Merci

[josette]

je n'y pense jamais dans faire,elle a l'air bien délicieuse! bises

[delphine]

Merci

[Val]

Et bien, pour te répondre, disons aussi que c'est la saison, hi! Bisous

[delphine]

Bisous

[Carmencita]

hummmm j'en prendrai bien un bol, j'adore les soupesbises

[delphine]

Merci